和平夜市提质升级百家品牌换新，充分示范郴州夜消费潜力

来源：财报网发布时间：2023-03-06 10:50:04

春节还没结束，和平夜市运营团队就开启了全国夜市的走访学习。从人气爆品招商引进，到原有商家的培育帮扶计划，和平夜市2023发布百家夜市品牌焕新计划，全力助推帮扶一百家摊主打造网红品牌，释放郴州夜间消费潜力，进一步提升城市烟火气。

和平夜市总经理刘科说，随着郴州越来越重视夜经济的消费拉动作用，和平夜市和贝壳双龙等人气夜市一起迎来了全方位升级。和平夜市加大人才投入，实施公司化运营管理改革，成立了品牌推广部门，产品质检小队，商管运营部门，口碑，流量，食品安全，网红品牌打造，全方位保障郴州夜市ip做大做强。

同时和平夜市还设置了高达200万的全年营销推广费用，联动湖南丰富的媒体资源和流量渠道，拓展发展空间，助力网红郴州打造

进一步保障食品安全，和平夜市还对商家管理进行了进一步的优化。摊主健康证，摊贩经营许可证双证经营，商贩采购票据，食品安全管理规范，以及排油排污等经营细项都出台了硬性指标要求。和平现场运营负责人陈楚南表示：和平夜市对于食品安全问题零容忍，一旦发现商户食品安全出了问题，将无条件的驱逐商家。

另外和平夜市还建立了商家评分管理体系，价格管控体系。确保游客能享受到高性价比的郴州本地美食

郴州着力发展具有创新引领和彰显文化特色的夜间经济消费业态。以和平夜市为代表的创新美食消费夜地图，以廉溪书院为代表的夜间读书圈，以长卷为代表的夜间民俗打卡地标。郴州深入挖掘消费需求，充分释放消费潜力，越来越多的夜间消费场景破圈生长

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